Cosa vedere a Dubrovnik: le attrazioni imperdibili della città fortificata

La città di Dubrovnik è una delle destinazioni preferite da chi viaggia in Croazia. E ci sono molte ragioni per farlo! Non capita ovunque di trovare una città medievale così ben conservata, con mura intatte. Oltre alla splendida storia di Dubrovnik, la città è circondata dallo splendido Mare Adriatico. Un connubio perfetto tra storia, bellezze naturali, splendide spiagge e cibo delizioso.

Perché visitare e cosa vedere a Dubrovnik?

La città di Dubrovnik, conosciuta anche come la “Perla dell’Adriatico”, è una delle destinazioni turistiche più famose della regione adriatica. Oggi Dubrovnik è famosa per la sua bellezza e il suo patrimonio culturale. Ma, nel corso della storia, è stata un importante porto e un grande centro di commercio nel Mediterraneo.

Dubrovnik ha una grande localizzazione, proprio all'”ingresso” del Mare Adriatico. Fin dal I secolo a.C., sul sito dell’odierna Città Vecchia di Dubrovnik esisteva un insediamento. Già nel X secolo Dubrovnik era un importante porto e centro commerciale dell’Adriatico. Durante il Medioevo, la città assunse un ruolo di rilievo politico ed economico. Nel XIV secolo, Dubrovnik sviluppò una certa autonomia e iniziò a definirsi Repubblica di Ragusa (Republica Ragusina).

La Repubblica di Ragusa era una delle potenze marittime e commerciali di maggior successo nel Mediterraneo. I ragusani commerciavano in tessuti, sale, oro, legname e manufatti. Si arricchirono e furono tra i mercanti più ricchi della regione. Dubrovnik rimase indipendente fino al 1808, quando Napoleone prese il controllo della Dalmazia. Da allora, Dubrovnik fece parte dell’Impero austro-ungarico, del Regno di Jugoslavia e della Repubblica Socialista Federale di Jugoslavia. Infine, nel 1991 è entrata a far parte della Repubblica indipendente di Croazia.

Dove si trova e cosa vedere a Dubrovnik?

Dubrovnik si trova nella parte meridionale della Croazia. Il centro storico di Dubrovnik si trova sulla costa adriatica ed è circondato dal mare.

Cosa vedere a Dubrovnik

Mura della città di Dubrovnik

Le mura della città sono il simbolo di Dubrovnik. Le mura costruite dal XIII al XVI secolo sono considerate uno dei sistemi di fortificazione più belli del mondo. Il sistema di fortificazione di Dubrovnik, lungo 1.940 metri, è composto da diversi elementi. La cinta muraria principale, oltre quindici torri e fortificazioni e tre porte cittadine: la Porta delle Palafitte a ovest, la Porta di Ploče a est e la Porta di Buža a nord. Nel punto più alto, le mura raggiungono un’altezza di 25 metri. Lo spessore del muro sul lato terrestre raggiunge i 6 metri. Sul mare, invece, raggiunge solo i 3 metri. Questo perché il mare stesso era una protezione e Dubrovnik aveva una forte flotta.

Ci sono diverse fortezze che si distinguono per le loro dimensioni o per la loro bellezza. Una delle fortezze più belle è Minčeta. Con i suoi 80 metri di altezza, Minčeta domina le mura della città sul lato terra. Altre fortezze significative sono quelle sul mare, Bokar e San Giovanni (Sv. Ivan), che ospita un museo. Ci sono altri due forti staccati dalle mura: il forte Lovrijenac e il forte Revelin.

Le mura della città meritano una visita. La passeggiata lungo le mura offre una bella vista sui tetti e sui giardini della città vecchia di Dubrovnik, oltre a una splendida vista sul mare. Ci sono due ingressi alle mura. Uno si trova accanto alla Porta delle Pile, all’ingresso della strada principale. L’altro si trova in via San Domenico, nella parte orientale della Città Vecchia. Il biglietto d’ingresso costa 26,70 € e per percorrere l’intera lunghezza delle mura sono necessarie circa due ore. Tuttavia, se vi sembra faticoso o se avete poco tempo, potete percorrere solo metà della lunghezza.

Stradun

Entrando dalla Porta delle Palafitte vi troverete all’inizio della via principale della città, lo Stradun. Lo Stradun è la strada più ampia e lunga all’interno delle mura cittadine. Si estende per una lunghezza di 292 metri dalla Porta delle Palafitte alla piazza principale della città. Le tradizionali case in pietra si estendono lungo tutta la strada, su entrambi i lati. Tra queste, strette vie laterali si estendono verticalmente dalla via principale alle mura della città.

Lo Stradun era il centro della vita ai tempi della Repubblica. Fino ad oggi è rimasta la via più popolare della Città Vecchia. Tutti i palazzi e gli edifici della via ospitano attività commerciali al piano terra. Si può trovare di tutto, dai negozi di souvenir e gioielli ai caffè e alle pasticcerie. I ristoranti si trovano soprattutto nelle due strade parallele allo Stradun. Si tratta di via Prijeko e di via Ulica od Puča.

Stradun collega due piazze, che ospitano entrambe una fontana. La Grande Fontana di Onofrio, risalente al XV secolo, si trova vicino alla Porta delle Palafitte. Quella più piccola si trova accanto alla chiesa di San Biagio, all’altra estremità dello Stradun.

Palazzi

La Città Vecchia è ricca di belle architetture, ma ci sono due palazzi che si distinguono per la loro bellezza e il loro valore architettonico. Si tratta del Palazzo del Rettore e del Palazzo Sponza.

Il Palazzo del Rettore è un bellissimo palazzo gotico con elementi rinascimentali e barocchi. Come indica il nome, era la sede della massima autorità della Repubblica – il Rettore. Il Rettore era il più alto funzionario del governo. Governava la Repubblica con il sostegno del Senato, del Consiglio Maggiore e del Consiglio Minore. Il Rettore veniva scelto tra i nobili per la durata di un mese. Durante il suo mandato, il Rettore viveva e lavorava nel palazzo. Gli era vietato lasciare il palazzo o avere contatti con la sua famiglia.

Oggi il Palazzo del Rettore funge da museo storico. Nel suo bellissimo cortile si tengono anche concerti e altri incontri culturali.

Il Palazzo Sponza è un altro bellissimo palazzo costruito in stile rinascimentale e gotico. Oggi ospita gli archivi nazionali, ma nel corso dei secoli ha assunto diverse funzioni. È servito come armeria, zecca, tesoreria, banca, magazzino e persino come scuola. Il palazzo funge anche da palcoscenico durante il Festival estivo di Dubrovnik, un festival annuale di teatro e musica.

Chiesa e cattedrale di San Biagio

Come tutte le altre città antiche della costa dalmata, Dubrovnik ospita molte chiese incantevoli. Una delle chiese principali della Città Vecchia è la Chiesa di San Biagio. Come dice il nome, è dedicata al patrono di Dubrovnik, San Biagio (Sveti Vlaho). Questa bella chiesa barocca si trova di fronte al Palazzo Sponza, alla fine dello Stradun.

Dietro l’angolo, accanto al Palazzo del Rettore, si trova la Cattedrale di Dubrovnik, dedicata all’Assunzione di Maria. La cattedrale che vediamo oggi è stata costruita nel XVII secolo in stile barocco, con una grande cupola barocca. Ciò che rende questa chiesa ancora più attraente è il Tesoro della Cattedrale. Il tesoro custodisce, tra l’altro, le reliquie di San Biagio. Il 3 febbraio si celebra la festa di San Biagio, insieme alla festa della città.

La festa di San Biagio riunisce sia gli abitanti di Dubrovnik che i rappresentanti della Chiesa. Insieme partecipano alla processione in cui le reliquie di San Biagio vengono portate in giro per la Città Vecchia. La festa risale a molto tempo fa e viene celebrata ogni anno da più di 800 anni. Nel 2009 è stata iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale dell’UNESCO.

Monastero francescano e monastero domenicano

Il monastero francescano si trova all’inizio dello Stradun. Il grande complesso monastico si estende dalla strada principale fino alle mura della città. L’attuale monastero è stato costruito in stile barocco (come la maggior parte degli altri edifici della Città Vecchia a causa del restauro del XVII secolo dopo il grande terremoto) con elementi rinascimentali e gotici. Il monastero, che ospita un museo, è aperto al pubblico. I visitatori possono passeggiare nel chiostro del monastero, che a detta di molti è il più bel chiostro all’interno delle mura della città. Possono anche visitare la famosa farmacia del monastero. La Farmacia dei Frati Minori è la terza farmacia più antica d’Europa e ospita un inventario che risale al XIV secolo.

La chiesa del monastero è accessibile dalla strada principale. Il suo bel portale gotico è stato l’unico elemento dell’antico edificio conservato dopo il terremoto. Accanto al portale si trova un’antica pietra che sporge dal muro. Un tempo terminale del sistema di drenaggio delle acque piovane, oggi pietra dai poteri magici che esaudisce i desideri! La leggenda narra che chi riesce a scalare questa pietra, a togliersi e rimettersi la camicia stando in piedi sulla pietra, vedrà esaudito il suo desiderio! Che sia vero o meno, tentare non nuoce. Dopo tutto, è divertente guardare le persone che ci provano e falliscono!

Nella parte orientale della Città Vecchia, vicino alla Porta di Ploče, si trova il Monastero dei Domenicani e la sua chiesa. Il complesso comprende la chiesa di San Domenico in stile gotico con il campanile, un chiostro e altre quattro chiese. Come il precedente, anche il monastero domenicano è stato trasformato in un museo. Il museo custodisce le opere di molti grandi autori locali del XV e XVI secolo. La chiesa custodisce inoltre diversi sarcofagi e tombe di arcivescovi, vescovi e membri della nobiltà locale.

Altri edifici religiosi

Tra le altre architetture religiose cattoliche vi sono la Chiesa di San Salvatore, la Chiesa di San Nicola, il Convento di Santa Caterina e l’Ex Convento di Santa Chiara. Ma ci sono anche diversi altri edifici sacri all’interno delle mura cittadine. Si tratta della Chiesa ortodossa serba con il suo Museo delle icone, della Moschea e della Sinagoga. La chiesa ortodossa e la moschea sono state costruite solo nel XIX secolo. La Sinagoga di Dubrovnik, invece, è la seconda sinagoga più antica d’Europa.

La colonna di Orlando

La Colonna di Orlando si trova davanti alla Chiesa di San Biagio. Collocata nel XV secolo, la Colonna di Orlando è la più antica scultura pubblica conservata a Dubrovnik. La colonna in pietra è alta cinque metri. Raffigura Orlando, il famoso cavaliere medievale, come simbolo di libertà e indipendenza. La colonna ospitava la bandiera della Repubblica. Sulla sua sommità si trova anche una piccola piattaforma, dalla quale i messaggeri affiggevano le loro provviste e gli avvisi importanti per la popolazione di Dubrovnik. Qui si svolgevano anche le punizioni: gli imputati venivano legati alla colonna e frustati.

Oggi, davanti a Orlando si svolge ogni anno un cerimoniale. L’innalzamento della bandiera sulla colonna indica l’apertura del Festival estivo di Dubrovnik.

Campanile

Sulla stessa piazza, circondata dal Palazzo Sponza, dalla Chiesa di San Biagio e dalla Colonna di Orlando, si erge un campanile. La torre, alta 31 metri, fu costruita nel XV secolo. In cima alla torre si trova una cupola. Essa copre la campana e due figure di bronzo (chiamate Maro e Baro dagli abitanti di Dubrovnik) che suonano la campana con le loro mazze. Un altro fatto interessante è che l’orologio non mostra solo l’ora esatta, ma anche i cambiamenti della luna.

Tour privato della città con guida locale

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Cosa fare e cosa vedere a Dubrovnik e dintorni

Musei di Dubrovnik

Essendo essa stessa un monumento storico, la città vecchia di Dubrovnik conta numerosi musei e istituzioni culturali. Molti di essi sono già stati menzionati, come il Museo del Monastero Francescano, il Museo del Monastero Domenicano, il Museo Storico, il Tesoro o il Museo della Guerra in Patria. Ma ci sono anche altri luoghi interessanti che si possono visitare. L’Acquario e il Museo Marittimo si trovano vicino al Porto Vecchio. Il Museo di Dubrovnik, il Museo di Storia Naturale e il Museo Etnografico Rupe si trovano tutti all’interno delle mura cittadine. Si può anche visitare il Forte Revelin, che ospita la mostra archeologica. Oppure la Casa di Marin Držić, uno dei più grandi scrittori della letteratura croata.

Funivia di Dubrovnik

Un modo straordinario e unico di vivere la Città Vecchia da un altro punto di vista è quello di salire con la funivia sulla Collina Srđ. Dall’alto si gode di una delle più belle viste della città fortificata.

Il viaggio in funivia dura circa 4 minuti. La stazione inferiore si trova appena fuori dalle mura della città, mentre la stazione superiore si trova in un forte in cima alla collina. Il forte in cima si chiama Forte Imperiale e fu costruito da Napoleone più di 200 anni fa. Al costo di 25 € per un biglietto di andata e ritorno, è possibile visitare anche il Museo della Guerra Nazionale. Altri servizi includono un negozio di souvenir, un caffè e un ristorante.

Isola di Lokrum

Grazie alla sua posizione e alla bellezza dell’arcipelago, Dubrovnik offre straordinari tour in barca. A 15 minuti di navigazione da Dubrovnik si trova l’isola di Lokrum. Ricca di vegetazione, parchi e spiagge, l’isola è stata dichiarata riserva naturale. Gli unici abitanti di questo paradiso sono pavoni, conigli e molti altri animali che si muovono liberamente sull’isola. Oltre alle bellezze naturali, l’isola ospita diversi edifici storici. Si tratta di un antico monastero, della quarantena del XVI secolo, delle rovine di un’antica chiesa e di un pozzo.

Nella parte centrale dell’isola si trova un grande parco con molta ombra e diversi tavoli da picnic. È il luogo ideale per godersi un brunch. Se non avete portato nulla con voi sull’isola, non preoccupatevi, ci sono diverse opzioni di cibo e bevande disponibili. Dopo aver esplorato l’isola, cercate una spiaggia e tuffatevi nel meraviglioso mare Adriatico. Un’altra informazione importante è che l’isola di Lokrum è una delle ambientazioni della famosa serie Game of Thrones. È qui che si trova il famoso Trono di Spade!

Giro in barca Karaka

Un’altra esperienza unica che Dubrovnik ha da offrire è un giro in barca nella replica di una tradizionale nave in legno del XVI secolo nota come Karaka. La Karaka è una grande nave mercantile armata e dotata di vele, che in origine era una delle navi più grandi del mondo. Quella che si può prendere è un po’ più piccola, ma garantisce un’esperienza indimenticabile.

Ci sono molte opzioni per un tour in barca della Karaka, a seconda di ciò che si sta cercando. Si può fare un giro per vedere le mura della città dal mare, navigare tra le isole che circondano la Città Vecchia o anche fare una romantica cena al tramonto con musica.

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Spiagge di Dubrovnik

Oltre a godersi la splendida città medievale, Dubrovnik offre anche una bella vacanza in spiaggia. Alcune delle spiagge più conosciute di Dubrovnik sono la spiaggia di Banje, la spiaggia di St. Jakov, le spiagge della baia di Lapad (molte delle quali sono riservate agli ospiti degli hotel) e la spiaggia di Copacabana. Qualunque sia la vostra scelta, avrete sempre un mare azzurro e cristallino in cui tuffarvi. Le acque della Riviera di Dubrovnik sono state giudicate “eccellenti” dalle autorità europee di regolamentazione ambientale. Con una temperatura media estiva dell’acqua di circa 25°C, garantisce una giornata perfetta in spiaggia!

La spiaggia di Banje, conosciuta come la “spiaggia della città”, è la più vicina alla Città Vecchia. Purtroppo è anche la più affollata durante la stagione estiva. La spiaggia dispone di un’ottima infrastruttura, con sedie e ombrelloni a noleggio. La spiaggia di Banje è raggiungibile con una breve passeggiata dalla Porta di Ploče.

La spiaggia di Sv. Jakov si trova un po’ più lontano, a circa 20 minuti di cammino dalla spiaggia di Banje. È più isolata e quindi è una scelta migliore per chi non ha problemi a camminare. Se desiderate trascorrere una giornata più avventurosa in spiaggia e avete più tempo a disposizione, esplorate le spiagge delle vicine isole di Lokrum, Šipan o Lopud.

Consiglio per visitare le mura di Dubrovnik

Evitate assolutamente di visitare le mura a mezzogiorno, soprattutto nei mesi di giugno, luglio e agosto. Il caldo sarà intenso e le salite e le scale della parete lo renderanno ancora più difficile. Portate con voi un cappello e una bottiglia d’acqua. E ricordate che il biglietto d’ingresso alle mura dà accesso anche al Forte Lovrijenac.

Dubrovnik Il Trono di Spade

Grazie alla famosa serie HBO Game of Thrones, la città di Dubrovnik è diventata nota a livello internazionale come Approdo del Re. Dubrovnik è stata una delle location principali della serie tratta dai romanzi di George R. R. Martin. Chi visita la città murata avrà l’opportunità di vedere i luoghi reali utilizzati come set della serie. Oltre alla Città Vecchia, sono stati utilizzati per le riprese anche altri luoghi come il Forte Lovrijenac, l’Isola di Lokrum e l’Arboreto di Trsteno. Se siete fan della serie, potete partecipare al tour della città di Game of Thrones. Il tour si concentra sulle curiosità, i luoghi e la trama della serie. E potrete persino ricreare alcune delle scene iconiche!

La città di Dubrovnik ha accolto anche la troupe dell’ultimo film di Star Wars. Lo Stradun, il Porto Vecchio, il Palazzo del Rettore, i bastioni e la spiaggia di Banje sono stati utilizzati come luoghi di ripresa per rappresentare la “galassia lontana, lontana”. Oltre a Game of Thrones e Star Wars, il centro storico di Dubrovnik è stato utilizzato anche come set per la serie Knightfall e per l’ultimo film su Robin Hood.

San Biagio – il patrono di Dubrovnik

Se state cercando un modo per rendere più interessante la vostra visita alla Città Vecchia, provate a contare le numerose statue di San Biagio. L’amato patrono di Dubrovnik è visibile in ogni angolo!

Come arrivare a Dubrovnik

Per quanto riguarda l’arrivo a Dubrovnik, ci sono alcune possibilità. Innanzitutto, non è possibile raggiungere la città in treno perché la ferrovia termina a Spalato, a circa 200 km a nord di Dubrovnik. Restano quindi tre opzioni: l’auto, l’aereo e la nave. Se arrivate in auto, tenete presente che dovrete attraversare il confine. La regione di Dubrovnik è separata dal resto del Paese. Questo perché la Bosnia-Erzegovina possiede circa 15 km di costa, presso la città di Neum. Entrerete nel territorio bosniaco e poi di nuovo in Croazia, proseguendo per Dubrovnik. La barca è un’ottima opzione per chi fa il viaggio lungo. Ma l’opzione più pratica e che fa risparmiare tempo è l’arrivo in aereo.

A Dubrovnik i trasporti pubblici sono molto pratici e sicuri. La città dispone di una rete di autobus locali che collega tutti i quartieri. Funziona dalla mattina a mezzanotte, con orari frequenti. Non c’è bisogno di dire che il centro storico è una zona pedonale, essendo un monumento protetto come patrimonio dell’umanità. Perciò il punto più vicino è la Porta delle Palafitte.

Come raggiungere Dubrovnik da Zagabria

Se partite da Zagabria, avrete bisogno di almeno 6 ore per arrivare a Dubrovnik. Questo è lo scenario perfetto, impossibile nei mesi estivi, quando gli ingressi alle città della costa sono intasati. La buona notizia è che potete prendere l’autostrada per quasi tutto il tragitto. Prendete la E71/E65 e proseguite fino alla fine. Uscite a Ploče e proseguite sulla strada statale D8. Passate il confine e la città di Neum, entrate nuovamente in Croazia e proseguite fino a Dubrovnik.

Come arrivare a Dubrovnik da Spalato

Quando si arriva a Dubrovnik da Spalato, prendere la E71/E65 e proseguire fino alla fine dell’autostrada. Uscire a Ploče e proseguire sulla strada statale D8. Passate il confine e la città di Neum, entrate nuovamente in Croazia e proseguite fino a Dubrovnik. Per arrivare a Dubrovnik sono necessarie circa 3h30.

Come raggiungere Dubrovnik da Kotor

Se arrivate dalla baia di Kotor, tenete presente che non esiste un’autostrada da Kotor a Dubrovnik. C’è solo una strada che passa il confine di stato, quindi preparatevi ad aspettare un po’ durante l’alta stagione. La strada in sé richiede circa 2h15, senza soste. Per prima cosa prendete la E65 fino al confine con la Croazia. Quindi, imboccate la D8 e proseguite fino a Dubrovnik.

Aeroporto di Dubrovnik

L’aeroporto internazionale di Dubrovnik, vicino a Čilipi, si trova a circa 20 km dal centro della città. Si tratta di circa 30 minuti in auto. C’è anche un autobus che collega l’aeroporto con la stazione principale degli autobus di Gruž. Tuttavia, se visitate Dubrovnik in alta stagione, calcolate un’ora in più quando pianificate il vostro trasferimento. C’è una sola strada che collega la città e l’aeroporto e gli ingorghi sono frequenti nei mesi estivi.

Dove alloggiare a Dubrovnik

Essendo una delle principali attrazioni turistiche del paese, Dubrovnik offre molte opzioni di alloggio. Tuttavia, poiché tendono a riempirsi presto, tenetene conto quando programmate il vostro viaggio in questa splendida città.

Trovare una sistemazione all’interno delle mura è molto complicato, soprattutto se si tratta di hotel. A causa dello spazio limitato e dei prezzi molto elevati, ci sono pochissimi hotel nella città medievale. La maggior parte degli hotel si trova fuori dalle mura, ma a pochi passi dall’ingresso della Città Vecchia.

Hotel Hilton Imperial Dubrovnik ⭐⭐⭐⭐⭐

Situato in un edificio storico costruito nel 1895, l’Hotel Hilton Imperial Dubrovnik offre sistemazioni a cinque stelle a poche centinaia di metri dalla Porta di Pile. L’hotel dispone di una vasta gamma di strutture e servizi per un soggiorno confortevole e lussuoso. Tra gli altri servizi, possiamo citare il garage, il servizio di ritiro e riconsegna auto, il servizio per animali domestici, la sala fitness, la piscina e il bar. Con una posizione così attraente e un ristorante in loco, questo hotel ha tutto ciò che può servire.

Hotel Lero ⭐⭐⭐⭐

L’Hotel Lero è un albergo a quattro stelle, situato a 20 minuti a piedi dal centro storico. Il design moderno e sofisticato dell’hotel vi farà sentire benvenuti e rilassati durante il vostro soggiorno in questa splendida città. Oltre ai consueti servizi alberghieri, l’Hotel Lero offre anche strutture benessere e spa. Dispone di una piscina all’aperto, due bar, due ristoranti e un parcheggio gratuito. Gli ospiti possono scegliere tra le camere doppie standard e le lussuose camere familiari, con la garanzia del miglior rapporto qualità-prezzo.

Hotel Lapad ⭐⭐⭐⭐

Situato nella baia di Gruž, l’Hotel Lapad a quattro stelle è uno degli alberghi più antichi della città di Dubrovnik. Costruito nel 1914, l’edificio ha conservato fino ad oggi il suo aspetto vittoriano. Tuttavia, è stato adattato e ha ricevuto una nuova espressione moderna per adattarsi a tutte le esigenze dei tempi contemporanei. Nelle sue due ali, superior e classic, l’hotel offre 157 camere e 6 suite. Tutte le camere dell’hotel sono arredate e attrezzate secondo i più alti standard.

Hotel Vis ⭐⭐⭐⭐⭐

L’Hotel Vis è un confortevole albergo a tre stelle situato nella baia di Lapad, vicino alla spiaggia. È un’opzione più economica, ideale per una vacanza in famiglia e per chi preferisce godersi la spiaggia piuttosto che esplorare la città. Anche se si trova a 4 chilometri dal centro storico, l’hotel è ben collegato. La fermata dell’autobus pubblico per la Città Vecchia si trova proprio di fronte all’hotel e vi si arriva in 10 minuti. L’hotel dispone di 150 camere con colazione gratuita.

La Perla dell’Adriatico

Molti anni fa Dubrovnik si è guadagnata il titolo di “Perla dell’Adriatico”. Non è una sorpresa. È una delle più belle città del Mediterraneo e una delle destinazioni turistiche più importanti del Mar Mediterraneo. Ma questo ha anche a che fare con il suo passato. All’epoca della Repubblica di Ragusa, la città era una delle più ricche. Non solo in termini di oro, ma anche per la sua ricchezza artistica e culturale.

Dove mangiare a Dubrovnik

Dubrovnik è conosciuta come la città croata più costosa. Ciò significa che anche i ristoranti non sono economici. Ma dato che la cucina locale è così buona, dovreste assolutamente provare alcuni dei piatti tradizionali. Molti buoni ristoranti si trovano in via Prijeko, ma ovunque andiate avrete un’ampia scelta di ristoranti.

Essendo una città mediterranea, quasi tutti i ristoranti servono cucina mediterranea. Essa fa parte della cucina tradizionale croata. Include pasta, pesce, frutti di mare, agnello, dolci, ecc.
Non perdete l’occasione di assaggiare la zuppa di ostriche, l’insalata di polpo, il pesce fresco con mangold e patate, la bistecca di tonno, gli šporki makaruli (uno speciale tipo di pasta condita con sugo di carne), la menestra verde (stufato di cavolo e carne affumicata), l’agnello o il vitello arrosto, la tradizionale torta di Ston (a base di maccheroni e noci) o la rozata (un dolce tradizionale).

Se volete portare con voi un “assaggio” di Dubrovnik, non mancate di visitare il mercato di Piazza Gundulić. Arancini (scorze d’arancia candite), fichi secchi, mandorle caramellate, liquore al mandarino, limunčelo (liquore al limone) e rakija fatta in casa sono solo alcune delle prelibatezze che potrete portare con voi come souvenir o per il vostro divertimento.

Tempo a Dubrovnik

Le temperature a Dubrovnik variano a seconda della stagione. Situata nella parte meridionale della Croazia, sulla costa adriatica, Dubrovnik ha un clima mediterraneo. Le estati a Dubrovnik sono secche e calde, mentre gli inverni sono miti e piovosi. Un altro fattore che influisce sulla temperatura è il vento, soprattutto la bora e lo scirocco. La bora è un vento freddo e secco, mentre lo scirocco è un vento caldo e umido.

In estate la temperatura massima della città può raggiungere i 35°C. Le temperature primaverili e autunnali sono più gradevoli, in genere tra i 20°C e i 25°C. La temperatura invernale non è così rigorosa come nel resto del Paese, non scende quasi mai sotto i 5°C e la neve è estremamente rara.

Cosa visitare vicino a Dubrovnik

Penisola di Pelješac

La penisola di Pelješac è la seconda penisola croata per estensione. Nota per le numerose cantine, la regione è una delle destinazioni preferite dagli amanti del vino. È possibile percorrere le strade del vino della penisola di Pelješac, fare una sosta nelle cantine locali e assaggiare il loro vino e il loro cibo. La città più nota della penisola è Ston, che ospita il secondo muro più lungo del mondo. Il muro si estende da un lato all’altro della penisola, collegando le città di Ston e Mali Ston. La penisola è anche famosa per i frutti di mare e le ostriche più fresche del Paese. Quindi, se amate il vino e la cucina locale e siete affascinati dall’architettura medievale, vale la pena visitare questa penisola!

Parco nazionale di Mljet

La Croazia è nota per la sua natura intatta e unica. Una delle prove è il fatto che, nonostante sia un Paese così piccolo, la Croazia ha 19 parchi nazionali e naturali. Uno dei parchi nazionali meglio conservati è il Parco nazionale di Mljet. Il parco copre la parte settentrionale dell’isola di Mljet e per raggiungerlo è necessario prendere un catamarano da Dubrovnik. Le attrazioni dell’isola comprendono due laghi, diversi siti archeologici, antichi insediamenti e il monastero benedettino, situato sull’isola di Santa Maria. Potete anche noleggiare una barca o una bicicletta per godervi al meglio la giornata!

La baia di Kotor

Grazie alla sua posizione nel sud della Croazia, Dubrovnik si trova vicino al confine con il Montenegro. La baia di Kotor si trova a sole due ore di macchina da Dubrovnik. La strada passa vicino al mare, quindi la vista durante la guida è straordinaria. La città principale della regione è Cattaro, il porto più importante del Paese, situato all’estremità nord-orientale della baia di Cattaro. Kotor è una città storica, piena di strade strette e case tradizionali in pietra. Come Dubrovnik e Budva, anche Kotor è una città fortificata. Il centro storico di Kotor ospita diversi palazzi e chiese e una fortezza che si trova in cima alla montagna che sovrasta la baia.

Budva

Un’altra città che consigliamo di visitare in Montenegro è Budva. Famosa per la sua città medievale cinta da mura, le spiagge sabbiose con acque limpide e la grande vita notturna, Budva è il centro del turismo del Montenegro. La città vecchia di Budva ha 2.500 anni, il che la rende uno degli insediamenti più antichi della costa adriatica. L’intera città vecchia è chiusa da mura difensive in pietra e la sua fortificazione è tipica delle città medievali murate dell’Adriatico. A differenza di Dubrovnik, per visitare la Città Vecchia di Budva in estate è necessario acquistare un biglietto!