Ci sono migliaia di cantine in Italia, sparse dalla cima della Alpo fino alla punta dello stivale, e attraverso le isole della Sicilia, della Sardegna e dell’Arcipelago Toscano. Il paese ha più di 20 regioni vinicole, alcune – come la Toscana, il Veneto e il Piemonte – più famose di altre.
Ci vorrebbe una vita per visitarle tutte, ma un viaggio in Italia permette di visitare alcune cantine scelte. Mentre ci vorrebbe una vita per visitare ogni cantina italiana, ti consigliamo di assaggiare i frutti delle colline e delle valli italiane attraverso un tour in cantina. I tour in genere consentono di visitare due cantine, con tutti gli appuntamenti per tour, degustazioni e pranzi organizzati in anticipo. Quando visiti in un tour della cantina, spesso ricevi un’attenzione più specializzata dalla cantina, potenzialmente inclusa la possibilità di incontrare i viticoltori. E la parte migliore? Lasci la guida a qualcun altro.
Abbiamo scelto questi migliori tour in cantina in Italia con un occhio alla diversità geografica e al servizio specializzato. Così fate come fanno gli italiani, e dite “cin-cin!” (pronunciato chin-chin) o applausi, a questi tour in cantina preferiti.
Costiera Amalfitana: bere in un calice di vino con panorami da sogno
Ospitato da un sommelier qualificato e veterano dei ristoranti stellati Michelin, Swirl the Glass Wine Tours iniziano tutti a Positano e includono un tour approfondito della cantina, con una spiegazione del processo di vinificazione, seguito da degustazioni e poi pranzo con abbinamenti di vini. Alcuni tour consentono di passare il tempo in un secondo vigneto. Se non vuoi impegnarti in un tour di un’intera giornata, Swirl the Glass può anche organizzare una degustazione di vini prima di cena in un ristorante di Positano o nella tua villa privata.
Vecchia Frascati: un tour in cantina all’insegna della tradizione
Se soggiorni a Roma e vuoi una bella fuga dalla città, guarda Old Frascati Food & Wine Tours. Il loro classico tour enologico di mezza giornata parte dalla stazione ferroviaria di Frascati, che è una breve ed economica corsa da Roma Termini. Il tour include una visita a piedi alla storica Frascati, seguita da una gita in un vigneto vicino per degustazioni. La giornata si conclude con il pranzo in un’osteria tradizionale di Frascati. I tour in cantina non sono sempre adatti ai bambini, motivo per cui ci piacciono le offerte di Old Frascati. Ancora meglio, offrono alcuni dei tour del vino più convenienti.
Umbria: Gusto Wine Tours
L’Umbria è famosa per i suoi vini bianchi, ma nelle colline intorno a Montefalco, il Sagrantino rosso rubino la fa da padrone. Scopri questa piccola regione vinicola con Mark e Giselle, l’amabile coppia dietro Gusto Wine Tours, specializzata in tour di un giorno. Il loro Classic Gusto Wine Tour è un ottimo punto di partenza. Il tour di un’intera giornata include soste per tour e degustazioni in tre cantine, pranzo in una cantina o in un agriturismo rustico e, spesso, la possibilità di incontrare i viticoltori. C’è un massimo di 8 partecipanti per tour e sono disponibili tour privati. Il ritiro avviene da un punto concordato.
Toscana: KM Zero Tours
“Chilometri zero” è una frase di moda del movimento slow-food italiano. Significa mangiare e bere il più localmente e consapevolmente possibile. È anche la filosofia di KM Zero Tours, una compagnia turistica toscana gestita da una coppia coinvolgente, Alessio e Arianna. Adoriamo il loro menu di offerte per gite di un giorno, che include una vasta gamma di esperienze, dalle visite in cantina alle cacce al tartufo alle lezioni di panificazione, il tutto con una buona quantità di vino nel mix, ovviamente. La partenza da Firenze è inclusa nella maggior parte dei tour, così come il pranzo e i servizi di una guida privata. Offrono anche alcune interessanti opzioni di più giorni.
Trentino: Pagus Wine Tours
Se il tuo mantra è rosé tutto il giorno, adorerai il Lago di Garda e il suo tour Rosé, una delle numerose offerte altamente specializzate degli esperti di Pagus Wine Tours. I tour rosé partono dal tuo hotel di Verona e si dirigono per 30 minuti verso il Lago di Garda, il lago più grande d’Italia. Lì, una visita a una città sul lago è seguita da visite a due cantine e incluso il pranzo con abbinamenti di vini. Pagus può anche organizzare attività su misura, come un tour in un’automobile d’epoca, un giro in motoscafo del lago o un pranzo in un ristorante stellato Michelin. Hanno anche un’enoteca nel centro di Verona.
Toscana: Tour dell’uva della Toscana
La Toscana è la terra del Chianti e Il tour del vino Super Chianti di Grape Tours of Tuscany è un ottimo modo per conoscere la regione vinicola del Chianti. I tour all-inclusive iniziano a Firenze e includono due tour in cantina con degustazioni e di solito includono il pranzo nel celebre negozio del macellaio Dario Cecchini a Panzano. Puoi anche selezionare tour privati di un giorno, che sono solo per il tuo gruppo di un massimo di 8 partecipanti e possono essere adattati a diverse regioni vinicole toscane. Una guida ti accompagna per tutto il tempo e offre spiegazioni ponderate del terreno e della storia della regione. Offrono anche gite di più giorni all-inclusive in Toscana e in altre regioni.
Prosecco (Veneto/Friuli): Visita Prosecco Italia
Le uve utilizzate per produrre lo spumante d’Italia crescono nelle Colline del Prosecco, una piccola area che si trova a cavallo tra le regioni del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia. Visit Prosecco Italy’s Full-Day Prosecco Tour offre visite a tre o quattro piccole cantine che producono Prosecco DOCG superiore, il prosecco di altissima qualità. Offrono la possibilità di un pranzo veloce o duraturo e un tour spesso include una visita a un distributore automatico di prosecco. La maggior parte dei tour parte da Treviso, ma sono possibili altri accordi. Non che questi tour non includano le tasse di degustazione presso le cantine.
Sicilia: Prestelli Sicily Tours
La regione vinicola sulle fertili pendici dell’Etna è tra le più conosciute della Sicilia e il tour privato di Prestelli delle tre migliori cantine dell’Etna ti aiuterà a fare un tuffo profondo nella regione. I tour includono un abbondante pranzo antipasto presso la prima cantina, nonché la possibilità di assaggiare una serie di annate dell’Etna, tra cui vini rossi, bianchi e rosati. Altre due fermate offrono degustazioni aggiuntive e snack di accompagnamento, oltre a molti paesaggi mozzafiato lungo la strada.
Monferrato (Piemonte): Tour di Degustazione
Il Prosecco non è l’unico spumante d’Italia o la sua unica regione di spumanti. Nel piemontese sud-orientale, la zona centrata intorno ad Asti e Alba è famosa per l’Asti Spumante, uno spumante leggero che tende a correre sul lato dolce, così come il Moscato d’Asti ancora più dolce, che è più basso in alcol. Scopri la bellezza della regione e dei suoi vini con Tasting Tours’ Monferrato Wine Tour, che inizia con la visita ad un enologo specializzato in sostanziosi vini rossi Barbera d’Asti e termina con una nota dolce, con una degustazione degli spumanti astigiani.
Puglia: Salento Wine Tours
La penisola salentina costituisce il tacco dello stivale d’Italia, nella regione meridionale della Puglia. Un tempo conosciuta per i vini da tavola prodotti in serie, è entrata in proprio come zona di produzione vinicola da tenere d’occhio, in particolare per i suoi vini bianchi chardonnay e vermintino, e primitivo rosso e negroamaro.Il tour enologico di un giorno di Salento Wine Tour nel Salento ti introdurrà alla regione e ai suoi vini, con visite e degustazioni in tre cantine, oltre a un pranzo a base di prodotti tipici regionali. Il ritiro è a Lecce. Per coloro che non possono fare un tour di un’intera giornata, organizzeranno una degustazione di vini e stuzzichini locali in un’enoteca di Lecce.
