Trascorrete una settimana alla scoperta delle città dalmate e delle isole adriatiche della Croazia con questo itinerario completo di una settimana. Partendo da Spalato e finendo a Dubrovnik, seguirete tortuosi sentieri di legno per attraversare le pozze di smeraldo e le isole fluviali del Parco nazionale di Krka, ammirerete il panorama dell’Adriatico su un motoscafo per le isole di Biševo, Vis e Pakleni e scoprirete la regione di Konavle, dove imparerete a cucinare come un abitante del luogo in una tenuta a conduzione familiare.
Punti salienti
Immergetevi nella storia con un tour privato del Palazzo di Diocleziano a Spalato
Esplorate gli insediamenti remoti e la bellezza selvaggia dell'isola di Hvar
Ammirate gli edifici barocchi e le imponenti mura di Dubrovnik durante un tour privato
Oziare su una spiaggia di ciottoli isolata vicino a Cavtat e nuotare nell'azzurro dell'Adriatico.Breve itinerario
- Giorno Punti salienti Pernottamento
- Giorno 1 Arrivo a Spalato, Tour gastronomico a piedi di Spalato
- Giorno 2 Gita di un giorno al Parco nazionale di Krka Spalato
- Giorno 3 Catamarano per Hvar, visita di mezza giornata dell’isola di Hvar
- Giorno 4 Tour privato in motoscafo: Grotta Azzurra, Isole Vis e Pakleni Città di Hvar
- Giorno 5 Catamarano per Dubrovnik, visita a piedi della città di Dubrovnik
- Giorno 6 Gita di un giorno a Cavtat e alla regione di Konavle Esperienza culinaria Dubrovnik
- Giorno 7 Partenza da Dubrovnik
tinerario dettagliato Tour della Dalmazia in Croazia: Spalato, Hvar e Dubrovnik – 7 giorni
Giorno 1: Arrivo a Spalato, tour gastronomico a piedi
Benvenuti in Croazia! Siete atterrati a Spalato, la seconda città più grande della Croazia, con una storia curiosa e unica di 1700 anni. All’arrivo, incontrerete un autista privato per il trasferimento al vostro hotel, situato tra le mura del famoso Palazzo di Diocleziano. Spalato è un’antica e dinamica città costiera fondata dall’imperatore romano Diocleziano. Oggi, il suo centro storico, protetto dall’UNESCO, comprende diversi siti impressionanti, tra cui il Palazzo di Diocleziano, uno degli edifici romani meglio conservati al mondo.
Sistematevi, rinfrescatevi e partite per il centro storico di Spalato prima di unirvi al vostro tour gastronomico privato: un modo eccellente per vivere Spalato mentre fate uno spuntino per le strade della città, assaggiando le prelibatezze locali dolci e salate. Insieme a una guida privata, assaggerete prosciutto e formaggio dalmata insieme alla rakija, un’acquavite di frutta tipica della regione. Poi vi fermerete a gustare il soparnik, un tipo di torta ripiena di frutta svizzera che si pensa sia il prototipo della pizza italiana. Dopo il tour, cenerete all’aperto su un’esclusiva terrazza sul tetto del Palazzo di Diocleziano.
Giorno 2: Gita di un giorno al Parco nazionale di Krka
A solo un paio d’ore da Spalato, oggi esplorerete il Parco nazionale di Krka con un tour privato. Con sette cascate – la più grande e impressionante è la Skradinski Buk – Krka è uno dei parchi più apprezzati della Croazia. Il fiume Krka, che attraversa il calcare e crea un canyon spettacolare, percorre un tragitto di 70 km dalle pendici delle Alpi Dinariche fino a Sebenico. Accompagnati dalla guida, seguirete i tortuosi sentieri di legno che attraversano le pozze smeraldine e le isole fluviali fino ai punti di osservazione privilegiati per ammirare le cascate.
Per una prospettiva speciale, navigate fino a Visovac, un’isola nel cuore del parco a monte di Skradinski Buk. Qui visiterete la chiesa del XV secolo e il monastero francescano con una ricca biblioteca di libri e dipinti storici. Ammirate Roški Slap, dove potrete fare una breve passeggiata fino a una piccola serie di rapide, che si dice assomiglino a una collana di perle dall’alto. Infine, proseguite fino a Skradinski Buk, l’ultima e la più spettacolare delle sette cascate, e osservatela mentre scende per 24 metri in una laguna color smeraldo più ampia dell’altezza delle cascate. Dopo, potrete pranzare in un luogo nascosto prima di tornare a Spalato.
Giorno 3: catamarano per Hvar, tour dell’isola di mezza giornata Hvar
Dopo la prima colazione, imbarco su un catamarano da Spalato a Hvar. Isola croata nel Mar Adriatico, Hvar attira i visitatori per il suo ambiente naturale, il clima mite e l’omonima città storica. I punti salienti della città di Hvar sono le mura del XIII secolo, la fortezza di Španjola del XVI secolo e la piazza principale con la cattedrale rinascimentale di Santo Stefano. Effettuate il check-in in hotel, lasciate i bagagli e incontrate una guida privata per un’escursione di mezza giornata alla scoperta del terreno ondulato dell’isola, con colline ricoperte di vigneti, fitti uliveti e campi profumati di rosmarino e lavanda.
Visitate il villaggio abbandonato del XVI secolo di Malo Grablje e quello leggermente più antico di Velo Grablje. Un tempo sede di una fiorente industria della lavanda, Velo Grablje sta lentamente vivendo una rinascita. Fermatevi per un pranzo autentico in una konoba (taverna) a conduzione familiare per un pasto preparato tradizionalmente e cotto in una peka, un coperchio a forma di campana ricoperto di carbone. Visitate poi uno o due vigneti a conduzione familiare per assaggiare i vini endemici dell’isola abbinati alle prelibatezze regionali. Visitate poi Vidikovac per ammirare la pianura di Stari Grad. Si passeggia tra i piccoli villaggi della parte interna dell’isola e ci si ferma a Stari Grad, la città più antica della Croazia.
Dopo le avventure della giornata, concedetevi un drink nell’antica piazza della città che si affaccia sulla loggia veneziana, sulle mura di fortificazione del VII secolo e sul più antico teatro comunale d’Europa.
Giorno 4: Tour privato in motoscafo: Grotta Azzurra, Isole Vis e Pakleni
Oggi partirete per un’emozionante escursione di un’intera giornata alla scoperta di Biševo, Vis e delle isole Pakleni. A bordo di un motoscafo privato, vi recherete sulla costa orientale di Biševo, un’isola popolare anche se spesso affollata, per ammirare le ipnotiche acque blu cangianti di Modra Špilja (Grotta Azzurra). Trasferitevi su una piccola imbarcazione per scoprire da soli questo fenomeno naturale. Successivamente, recatevi alla spiaggia di ciottoli di Vis, nella baia di Stiniva. Oscurata da imponenti scogliere, questa spiaggia nascosta è ideale per nuotare e fare snorkeling.
Per pranzo, attraccherete nel pittoresco villaggio di pescatori mediterraneo di Komiža. Passeggiate per le strade strette e tortuose fino a trovare un caffè tra gli edifici in stile veneziano del XVI e XVII secolo. Se avete tempo, visitate il Kaštel, una tozza fortezza secolare che oggi ospita il Museo della Pesca. Infine, tornate a Hvar, fermandovi a prendere il sole e a nuotare nelle baie e nelle insenature del vicino arcipelago di Pakleni. Questo insieme di 14 isolotti boscosi e rocciosi è considerato la parte più bella della Riviera di Hvar. Dopo un’intera giornata, ritorno alla città di Hvar.
Giorno 5: Catamarano per Dubrovnik, visita della città a piedi
Al mattino vi imbarcherete su un catamarano per raggiungere l’estremo sud della Croazia, dove si trova una delle più antiche città-fortezza d’Europa. Conosciuta come la “Perla dell’Adriatico”, Dubrovnik è una città di fama mondiale dal fascino eccezionale. Sebbene vi siano testimonianze di insediamenti già in epoca bizantina, quest’area si è affermata solo nel XII e XIII secolo, quando era sotto il dominio dei Veneziani. Durante il Medioevo, era un porto-fortezza circondato da mura di pietra e pieno di chiese barocche e palazzi rinascimentali/gotici che si conservano ancora oggi.
Dopo aver effettuato il check-in nel vostro alloggio, partite alla scoperta della città con una guida privata. Entrate nella Città Vecchia medievale per scoprire secoli di storia e ascoltare storie di vita e leggende locali. I punti salienti sono la Fontana di Onofrio, il Palazzo del Rettore del XV secolo, Piazza Luza, la Chiesa di San Biagio (St. Vlaho) e le strade fiancheggiate da caffè di Via Brsalje.
Dopo aver visitato le strade e i vicoli, vi dirigerete verso la Fortezza di Lovrijenac e le imponenti mura difensive della città, la seconda più grande al mondo. In alcuni punti, le mura si ergono a 23 metri di altezza, offrendo eccellenti punti di osservazione per le foto della costa. Per il tramonto, salite con la funivia sul Monte Srđ per godere di una vista panoramica sulla città e sull’Adriatico, prima di scendere per cenare in uno degli ottimi ristoranti di Dubrovnik.
Giorno 6: Gita di un giorno a Cavtat e esperienza culinaria nella regione di Konavle
Dopo la colazione, incontrerete una guida locale e vi avventurerete nella bellissima Cavtat, una città costiera medievale incastonata in una baia da cartolina sulla punta più meridionale della Croazia. Fondata nel VII secolo, Cavtat fu un rifugio per gli antichi rifugiati greci di Epidaurum dopo che gli invasori avevano saccheggiato la loro colonia. Oggi è possibile passeggiare per le piccole e pittoresche vie e percorrere il bellissimo lungomare che attraversa la penisola. Visitate la Casa di Vlaho Bukovac, un famoso pittore croato, poi tornate alla macchina.
Successivamente, l’autista vi condurrà attraverso la splendida campagna di Konavle, una famosa regione vinicola che si estende da Cavtat fino alla punta sud-orientale della Croazia, al confine con il Montenegro. La sua piccola popolazione vive in circa 32 villaggi sparsi nella fertile terra. Visiterete una tenuta di famiglia locale e parteciperete a un corso di cucina, un modo pratico per scoprire la gastronomia regionale, la cultura e la storia croata. Esplorate i terreni in bicicletta e raccogliete le verdure fresche dall’orto per la vostra cena di quattro portate. Quando il pasto sarà pronto, lo abbinerete a una degustazione di vini fatti in casa.
Giorno 7: Partenza da Dubrovnik
A seconda dell’orario di partenza, potreste avere il tempo di visitare uno dei musei di Dubrovnik, come il Monastero e Museo Francescano. Questo grande complesso ospita molti tesori, tra cui la terza farmacia più antica del mondo, risalente al 1317. In alternativa, visitate il Palazzo del Rettore e il Museo storico-culturale per esplorare un palazzo ben conservato trasformato in museo, ricco di dettagli sulla vita nella Repubblica di Ragusa in epoca medievale.
Poi, quando sarà il momento, un autista privato effettuerà il trasferimento di 45 minuti all’aeroporto, con il tempo sufficiente per imbarcarsi sul volo di partenza verso casa o verso il futuro. Si conclude così la vostra grande avventura croata. Buon viaggio!
