Un tour di 7 giorni per sentire e vivere la bellissima terra di Sicilia in tutti i suoi aspetti sfaccettati: culturale, gastronomico e naturalistico.
Questo tour combina le energie positive dello Yoga e cucina in Sicilia con la bellezza del barocco siciliano e il gusto della sua tradizione culinaria. I viaggiatori saranno profondamente coinvolti in esperienze pratiche ed escursioni su misura guidate dai nostri amici locali, che sono archeologi, storici dell’arte, produttori enogastronomici, chef, cresciuti con la passione per la loro patria.
Tipo di tour: Tour per piccoli gruppi
Persone min / max: da 2 a 12 persone (la partenza del tour è garantita con un minimo di 2 partecipanti)
Durata del soggiorno: 7 giorni/ 6 notti
Arrivo/Partenza: Aeroporto di Catania/Catania (possibilità di arrivare all’aeroporto di Comiso)
Date 2019: Su richiesta
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Attrazioni
- Un tour intimo di 12 persone o meno darà ai partecipanti la possibilità di immergersi davvero nell’atmosfera siciliana: osservare la luce, ascoltare i suoni, respirare le essenze, sentire gli elementi e soprattutto assaggiare i sapori.
- Lezioni private di yoga per iniziare la giornata nel modo migliore e più energico. La lezione sarà tenuta da un insegnante esperto in un’intima casa di campagna a conduzione familiare circondata dall’incredibile panorama dei canyon naturali della Cave d’Ispica.
- Esperienze culinarie pratiche per imparare e gustare il meglio della gastronomia siciliana: un palinsesto unico di costumi e fusioni stratificato in quasi 3000 anni, dai greci agli arabi, dai normanni allo spagnolo. Nello spirito della millenaria tradizione che i viaggiatori in auto prepareranno piatti con i veri custodi della cucina siciliana Mamme e nonne.
- Un tour di trekking unico con una guida escursionistica esperta porterà i viaggiatori tra tombe preistoriche scavate nella roccia e insediamenti rupestri medievali all’interno delle montagne Hyblaen per godersi finalmente il pranzo in un rifugio tra le scogliere.
- Visite culturali nelle più affascinanti città barocche della Sicilia orientale: Modica, Noto, Scicli, Ragusa e Siracusa
- Incontra la gente del posto: da una fattoria di diario locale a una cantina “femminile”, da un artigiano della ceramica a un cioccolatiere, le nostre esperienze locali scopriranno le parti più profonde di un’isola definita dalla sua gente e dalle sue storie. Queste storie raccontano tradizioni secolari, gli sforzi e il genio degli abitanti siciliani, persone amichevoli e appassionate che difficilmente cercano di perpetuare la tradizione dei lavori quasi estinti
1° giorno: Catania-Modica, cena di benvenuto con Paolo e Mimì
Arrivo all’aeroporto di Catania. Sarai prelevato al di fuori dell’area di ritiro bagagli. (Possibilità di arrivare all’Aeroporto di Comiso e raggiungere la pensione con trasferimento privato)
Trasferimento a Casa al Castello, un’affascinante e affascinante guest house nella terra di Modica, situata in una posizione unica, su uno sperone roccioso che domina il famoso canyon della “Cava d’Ispica”.
Paolo e Mimì accoglieranno gli ospiti nella loro casa con una deliziosa cena siciliana. Che inizio perfetto per essere introdotti nella tradizione siciliana e conoscere i tuoi compagni di viaggio!
Dopo cena per rilassarsi nel bellissimo giardino della casa.
Per la notte.
Giorno 2: Yoga, Modica & Chocolate Experience, Cena
Am Colazione a buffet dopo una lezione di Hatha Yoga.
Visita guidata a Modica, capitale di uno dei più importanti stati feudali del Sud Italia.
Semplice, perché Modica è l’unica città della Sicilia con una tradizione cioccolateria che risale al XVII secolo. Scoprirai l’antico metodo locale per fare il cioccolato Poi avrai una dolce immersione nel mondo del “Cioccolato di Modica” visitando un laboratorio locale dove assisterai a uno show cooking prima di assaggiare il “cibo degli dei”
Tempo libero a Modica per il pranzo a piacere (non incluso).
PM Rientro in guest house e tempo per rilassarsi lungo la piscina prima di una cena siciliana a Casa al Castello. Per la notte.
Giorno 3: Degustazione di vini & Lezione di cucina in cantina locale, Villaggio di pescatori Noto & Marzamemi
La Colazione a buffet dopo una lezione di Hatha Yoga.
Procederemo quindi verso la zona meridionale della Sicilia per approfondire il mondo del vino Nero d’Avola. Dopo una piacevole passeggiata tra i vigneti e una visita a una cantina, godremo di una degustazione di vini e prodotti locali. (pranzo leggero)
Nel profondo dello scenario unico del paese che circonda la Riserva Naturale di Vendicari, tra infiniti filari dei vigneti “Nero d’Avola” e le morbide ondulazioni dei monti Hyblaean come sfondo, le donne “Paternòs” apriranno le porte della loro casa e cantina per un’esperienza indimenticabile. Utilizzando esclusivamente le verdure di stagione e la frutta della loro terra, la mamma “Paternòs” ti farà entrare nei segreti delle sue ricette, dove sapori e odori ti riportano alla cucina rurale dei giorni passati.
Marilina e Federica ci accompagneranno poi in visita in cantina, dove i vini scelti completeranno perfettamente il cibo cucinato da te. Ma dov’è il padre in tutto questo? Vieni con noi e lo scoprirete…!
PM Nel pomeriggio, dopo una passeggiata tra le incantevoli facciate barocche dei palazzi, delle chiese e dei conventi di Noto, ci sposteremo verso l’incantevole villaggio di pescatori di Marzamemi, per imparare tutto sulla pesca del tonno all’interno di una delle più antiche fabbriche di pesce della Sicilia.
Tempo a disposizione per una cena a piacere sul mare a Marzamemi (non incluso).
Rientro a Casa al Castello per la notte.
Giorno 4: Yoga, Trekking Cava d’Ispica, Pranzo in rifugio & Passeggiata notturna Scicli
Am Colazione a buffet dopo una lezione di Hatha Yoga.
Trekking archeologico a Cava d’Ispica, un affascinante canyon all’interno dei Monti Hyblaean, che è stato abitato dal periodo preistorico agli anni ’50. Dopo aver fatto trekking tra tombe preistoriche scavate nella roccia e insediamenti rupestri medievali, ci godremo il pranzo in un rifugio tra le scogliere.
Rientro in hotel per un po ‘di riposo. Nel tardo pomeriggio, godetevi un aperitivo e una passeggiata notturna prima di una cena a piacere (non inclusa) a Scicli, una città barocca indotte in una location allestita sul palcoscenico caratterizzata da canyon.
Rientro per il pernottamento a Casa al Castello.
Giorno 5: Esperienza Syracuse & Cheese
La visita di un’autentica fattoria siciliana, degustazione di formaggi, degustazione di cibo tradizionale – olio, formaggio, pomodori secchi al sole – e un tipico pranzo siciliano.
Questa gita privata di un giorno con guida turistica locale è stata progettata per far vivere i nostri ospiti con gli agricoltori per un giorno, scoprendo alcuni dei prodotti più genuini della nostra terra nella campagna di bellezza della nostra costa orientale.
Sarete accolti in una tipica fattoria siciliana, con una prima degustazione di olio extravergine di oliva e altri deliziosi prodotti coltivati localmente.
La seguente passeggiata intorno alla fattoria ti farà essere circondato da diverse specie di animali: oche e anatre, galline e galli, mucche e maiali, struzzi e fagiani.
Vi offriremo quindi una vera e propria dimostrazione di come lavorare diligentemente con il latte per creare la deliziosa ricotta, la mozzarella fresca e altri formaggi tipici siciliani, seguita da un pranzo in una sensazione amichevole di un piccolo e intimo gruppo di amanti del cibo.
Goditi il miglior formaggio: fare dimostrazioni in Sicilia, dalla prima goccia di latte ai deliziosi prodotti finali.
PM Cammina lungo le stradine di Ortigia, la cui cornice urbana contiene i complessi eventi storici di Siracusa tra le strade di origine greca, le mura degli edifici medievali e le facciate delle chiese barocche. Cena a piacere (non inclusa) a Siracusa e rientro a Casa al Castello per rilassarsi e pernottare.
Giorno 6: Yoga, Ragusa & Cooking class “Pasta Siciliana”
Colazione a buffet dopo la lezione di Hatha Yoga.
Visita a Ragusa Ibla, la parte più antica della città, che è un gioiello barocco unico che brilla nel cuore dei Monti Iblaei. Negozio di ceramica di Giuliana- KRETE’
Tempo libero per il pranzo nel ristorante tipico di Ragusa LA STERIA
Corso di cucina tradizionale seguito da pranzo a Casa al Castello dove la signora Mimì Frasca vi aiuterà a scoprire i segreti della cucina casalinga di una nonna hyblaeana, preparando pasta fresca con salsa di pomodoro (“ravioli” con ricotta e “cavatelli”), verdure “caponata” e altri piatti a seconda delle stagioni.
Giorno 7: Partenza
Trasferimento all’aeroporto di Catania o Comiso e partenza. Fine dei servizi.
Cosa include il tour:
- 6 notti a Casa al Castello in camera doppia
- Una guida personale di lingua inglese “buddy” durante le tue escursioni
- Trasporto in un veicolo spazioso e climatizzato
- 3 Lezioni di Yoga con insegnante esperto (possibilità di prenotare lezioni extra)
- Tutti i pasti e il vino ad eccezione di pranzi e cene “a piacere”
- Corsi di cucina e degustazione come da programma
Cosa non include il Tour
Voli, tasse locali sulla città, tutto ciò che non è specificato nell’articolo “il tour include”
